Drożdże gorzelnicze

Drożdże gorzelnicze - fermentacja alkoholu

Drożdże gorzelnicze to wyselekcjonowana grupa drożdży, których specjalizacją jest produkowanie alkoholu o wysokim stężeniu w procesie fermentacji. Wykorzystywane są do nastawów owocowych oraz do nastawów cukrowych, potrzebnych do produkcji mocniejszych alkoholi, takich jak bimber czy spirytus. W zależności od potrzeb dotyczących konkretnego nastawu, wyróżniamy różne rodzaje drożdży. Sprawdź zatem, jakie rodzaje drożdży gorzelniczych, niezbędnych do wyrobu domowego alkoholu posiadamy w naszej ofercie.

Rodzaje drożdży gorzelniczych

W naszym sklepie można zakupić rozmaite rodzaje drożdży gorzelniczych takich jak: drożdże gorzelnicze Fermiol, Vodka Star, drożdże Alcotec, Double Snake vodka. Kolejny rodzaj drożdży Turbo dostępny w naszym sklepie, to drożdże gorzelnicze na 7kg cukru. Drożdże te są w stanie w 5 dni przerobić 7kg cukru na alkohol. W ofercie sklepu są to produkty o nazwie: Spiritferm T3, Double Snake C3, Double Snake T3, drożdże Biowin. Następnym typem drożdży gorzelniczych do cukrówki są drożdże turbo na 8kg cukru. Jest to specjalny rodzaj wysoko alkoholizujących drożdży gorzelnianych, które przerabiają 8kg cukru w 23l wody w ciągu 5dni, uzyskując cukrówkę o stężeniu alkoholu ok. 21%. Z tak przygotowanej cukrówki na kolumnie rektyfikacyjnej możemy uzyskać około 4l alkoholu powyżej 90%. Drożdże Coobra 48, Alcotec 48H, T48, Double Snake C48, Coobra 8 są to znajdujące się w naszej ofercie drożdże tego typu. Do szybkiego przygotowania cukrówki polecamy drożdże gorzelnicze turbo typu 24H: Spiritferm 24H, Double Snake 24H. Jest to idealna mieszanka drożdży, pożywek i witamin do szybkiego procesu czystej fermentacji, które potrafią przerobić 6kg cukru w 23l wody w ciągu 24 godzin.

Drożdże gorzelniane Turbo - ekspresowy proces fermentacji

Część oferty naszego sklepu stanowią cieszące się dużą popularnością drożdże gorzelnicze Turbo, które charakteryzują się błyskawicznym działaniem. Otrzymany przy ich pomocy alkohol jest smaczny i wysokoprocentowy. W naszym asortymencie znajdują się również drożdże Turbo typu "pure", jak np. Drożdże Alcotec 48 TURBO PURE 20%. Przy użyciu takich drożdży można uzyskać wyjątkowo klarowny alkohol o delikatnym smaku. Są to drożdże gorzelnicze tak dobrane, aby wytworzyć maksymalnie czysty alkohol bez nieprzyjemnego odoru. Drożdże turbo "pure" są to drożdże z reguły na 6kg cukru i 23L wody.
Drożdże gorzelnicze Turbo mają pożywkę i inne składniki (np. środek zakwaszający nastaw) w odpowiedniej ilości, aby zapewnić drożdżom gorzelnianym optymalne warunki do pracy. Jest to chemia naturalna, dzięki której drożdże gorzelnicze mają bardzo dobre warunki do przerabiania cukru na alkohol i wytwarzają minimalną ilość niepożądanych związków. Dzięki tym drożdżom nie mamy posmaku bimbru w otrzymanym destylacie, lub jest on minimalny.