Drożdże gorzelnicze SpiritFerm XXL na duże nastawy

Drożdże Gorzelnicze Spirit Ferm XXL   waga 75g

1. Drożdże przeznaczone do fermentacji cukru lub glukozy

do łączenia w duże nastawy

2. skład:

drożdże, pożywka,mikroelementy, witaminy

3. system pracy:

- 6 kg cukru fermentują w 2-4 dni

optymalna temperatura fermentacji 22-25 stopni.

4. Instrukcja:

Rozpuścić wybraną ilość cukru w gorącej wodzie, przelać do fermentatora i dopełnić zimną wodą do wskazanej objętości (według tabeli zamieszczonej na opakowaniu). Do nastawu o temperaturze 22-25 stopni C dodać odpowiednią ilość saszetek z drożdżami i  dobrze wymieszać.

Fermentacja powinna zacząć się po kilku godzinach. Fermentacja przebiega bardzo gwałtownie- nie używać rurek fermentacyjnych ani korków.

UWAGA !!! Nie doprowadzić do przekroczenia temperatury 35 stopni C.

Drożdże gorzelnicze SPIRITFERM XXL

Drożdże te znanej i cenionej firmy SPIRITFERM są przeznaczone do łączenia w duże nastawy.

obj całkow. I  cukier  I ilość paczek I temp. startowa  I  temp. otoczenia  I  temp. fermentacji   

   25L          I    6kg   I     1 paczka  I         30C           I        25C              I         22-25C            

   100L        I   24kg  I     3 paczki   I         25C           I        20C              I         20-23C             

   200L        I   48kg  I     6 paczek  I         20C           I        20C              I         20-22C           

Drożdże typu TURBO nie zawierają żadnej specjalnej chemii. Po prostu są to specjalnie dobrane i przebadane szczepy drożdży, które dzięki dodanej w komplecie pożywce z mikroelementami i środkiem zakwaszającym nastaw tworzą im idealne warunki do przerobienia cukru na alkohol.

Dzięki temu produkt końcowy pozbawiony jest brzydkich zapachów i ma lepszy smak niż zrobiony tradycyjnymi metodami.

Po fermentacji należy odczekać aż nastaw sklaruje się, aby przyśpieszyć ten proces można użyć specjalnego środka do klarowania w 24H, dostępnego w naszej ofercie. Ściągamy tylko czysty płyn, bez resztek drożdży, wtedy mamy gwarancję, że produkt końcowy będzie najlepszy.

Trzeba pamiętać, żeby używać tych drożdży zgodnie z zaleceniami producenta, bo tylko wtedy uzyskamy optymalne warunki do ich pracy. Dzielenie paczki na dwa nastawy dadzą nam gorszy efekt, gdyż drożdże nie będą miały takich warunków jakie przewidział producent.