Ekstrakty słodowe

Ekstrakty słodowe niechmielone - składnik do warzenia piwa

Ekstrakty słodowe stanowią składnik brzeczki piwnej, który poprawia treściwość i pienistość piwa. Można je również stosować jako zamiennik cukru czy glukozy do fermentacji. W swojej ofercie posiadamy ekstrakty słodowe niechmielone w formie płynnej - w postaci gęstego syropu, bądź ekstrakty słodowe sproszkowane. W zależności od preferencji, możesz wybrać różne rodzaje ekstraktów słodowych. Wyróżniamy między innymi ekstrakt słodowy jasny, ciemny, pszeniczny oraz ekstrakt słodowy GOZDAWA AMBER Brewkit. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszego sklepu!

Ekstrakty słodowe - powstawanie

W procesie produkcji słodu jęczmiennego, kiełkujące ziarna zbóż są poddawane suszeniu, a następnie mieleniu, aby uzyskać specjalną mieszankę składników, która będzie używana do produkcji piwa. Ekstrakty słodowe niechmielone takie jak np. ekstrakt słodowy GOZDAWA JASNY PŁYNNY Brewkit są uzyskiwane z procesu produkcji słodu, ale nie zawierają chmielu. W praktyce oznacza to, że ekstrakty te są bogatsze w cukry i inne związki, które wpływają na smak i aromat piwa, ale nie mają wpływu na jego goryczkę. Dlatego ekstrakty te często są stosowane do produkcji piw bezalkoholowych, które mają smak i aromat podobny do piw alkoholowych, ale są pozbawione charakterystycznej goryczy. Jeśli więc preferujesz piwa bezalkoholowe, wybierz ekstrakty słodowe niechmielone!

Domowe piwo z ekstraktów słodowych

Każdy ekstrakt słodowy niechmielony może być poddany procesowi chmielenia - wówczas do słodu dodaje się kwiaty chmielu, które wprowadzają do napoju aromat, smak oraz goryczkę.
Dzięki różnym typom ekstraktów słodowych, masz możliwość eksperymentowania z różnymi typami piwa. Możesz uzyskać zarówno piwa jasne, jak i ciemne. Wszystko zależy od Twoich preferencji. Każdy produkt umożliwiający warzenie piwa w domowych warunkach znajdziesz w asortymencie naszego sklepu. Zapraszamy do zakupów!
Interesuje Cię wyrób domowego sera lub wędliny? Sprawdź kategorię serowarstwo oraz wędliniarstwo, gdzie z powodzeniem znajdziesz wszystkie produkty potrzebne do produkcji.