Gozdawa DARK MILD brewkit brew kit do Piwa Domowego

ZESTAW DO PRZYGOTOWANIA PIWA DOMOWEGO GOZDAWA DARK ALE 1,7kg

Produkt polskiej firmy GOZDAWA służący do przygotowania 23 l piwa.



Zawartość:

-1,7 kg hermetycznie zamkniętego słodu chmielonego, bez dodatku konserwantów
-torebka drożdży piwowarskich (dołączona pod przykryciem).

Do przygotowania piwa będziemy jeszcze potrzebować jeden z poniższych składników:

1kg cukru

lub

1kg glukozy (dostępna w naszej ofercie)

lub

1kg cukru piwowarskiego (dostępny w naszej ofercie)

lub

ekstrakt słodowy ciemny lub jasny (dostępny w naszej ofercie)

Dużo lepszy efekt otrzymamy dodając zamiast cukru jeden z powyższych składników.

Maksymalne stężenie alkoholu, jakie możemy uzyskać w piwie to 5,2%. (Możemy uzyskać także lżejsze piwa stosując odpowiednio mniejsze dodatki cukru). Korzystając z załączonej tabeli można dobrać odpowiednią ilość cukru, jaką należy dodać do brzeczki, aby uzyskać żądaną moc piwa:

ilość cukru    moc piwa
1000g           5,2%
500g            4,6%
450g            4%
250g            3,4%

Szczegółowa instrukcja przygotowania piwa znajduje się na opakowaniu każdego Brewkit-a, w zależności od typu piwa sposób przygotowania nieznacznie może się różnić.

Kolejne etapy przygotowania piwa to:

Zamkniętą puszkę z ekstraktem wkładamy na 10 minut do naczynia z gorącą wodą, ma to na celu upłynnienie zawartości, co ułatwi nam jej wydobycie.

Do ok. 5 litrowego naczynia wsypujemy 1 kg cukru (Uwaga: cukier zastąpić możemy glukozą cukrem piwowarskim lub słodem)

dolewamy 2 litry wrzącej wody i mieszamy aż do rozpuszczenia cukru, następnie dodajemy zawartość puszki i powtórnie dokładnie mieszamy.

Roztwór po wystudzeniu wlewamy do pojemnika fermentacyjnego lub balonu. Dodajemy 20 l letniej wody i całość dokładnie mieszamy.

Następnie dodajemy uprzednio uwodnione drożdże.
Po dodaniu drożdży wszystko dokładnie wymieszać i zamknąć otwór pojemnika rurką fermentacyjną.

Podczas rozlewania piwa do butelek należy do każdej butelki dodać odpowiednią ilość cukru, cukru piwowarskiego lub glukozy, żeby nagazować piwo.

ilość cukru/glukozy potrzebnej do nagazowania piwa:

350ml - 2,8g
500ml - 4g
750ml - 6g

Do odmierzenia potrzebnej ilości cukru lub glukozy możemy użyć specjalnej miarki dostępnej na innej naszej aukcji, lub małej łyżeczki do herbaty - 1 płaska łyżeczka to ok 5g cukru/glukozy.

Życzymy smacznego.