ZESTAW DO PRZYGOTOWANIA PIWA DOMOWEGO GOZDAWA PORTER 1,7kg
Gozdawa PORTER 1,7kg
Piwo w stylu PORTER.Piwo dolnej fermentacji. Ciemny kolor, mocna goryczka. Pozycja niedostępna u innych producentów. Jako jedyni dodajemy drożdże dolnej fermentacji dedykowane dla browarników domowych. Dolna fermentacja jest prosta, brzeczkę wystarczy tylko delikatnie schłodzić po 48 godzinach, wstawiając do chłodniejszego pomieszczenia lub wystawiając na noc na balkon. Wystarczy temperatura poniżej 19 stopni. Leżakowanie minimum 6 tygodni.
Do fermentacji najlepiej użyć glukozy lub polepszacza Gozdawa (najlepszy efekt).
Piwo domowe, to nic trudnego,wykonasz je w domu bez większego trudu. Nagazowanie otrzymujemy poprzez dodanie cukru przed zabutelkowaniem. Trwałość takiego SAMODZIELNIE WYKONANEGO piwa, to ponad 2 lata.
Zaskocz swoich znajomych i siebie, Piwo jest znacznie lepsze od tych kupowanych ze sklepu, kosztuje cię 1zł/ 0,5l piwa, a smakuje jak piwa z górnej półki, te powyżej 3zł. Najważniejsze jest jednak to, że wiesz co pijesz, w końcu będziesz miał okazję poznać smak prawdziwego piwa.
Produkt polskiej firmy GOZDAWA służący do przygotowania 23 l piwa.
Zawartość:
-1,7 kg hermetycznie zamkniętego słodu chmielonego, bez dodatku konserwantów -torebka drożdży piwowarskich (dołączona pod przykryciem). Do przygotowania piwa będziemy jeszcze potrzebować jeden z poniższych składników:
1kg cukru
lub
1kgglukozy(dostępna w naszej ofercie)
lub
1kgcukru piwowarskiego (dostępny w naszej ofercie)
lub
ekstrakt słodowy ciemny lub jasny (dostępny w naszej ofercie)
Dużo lepszy efekt otrzymamy dodając zamiast cukru jeden z powyższych składników.
Maksymalne stężenie alkoholu, jakie możemy uzyskać w piwie to 5,2%. (Możemy uzyskać także lżejsze piwa stosując odpowiednio mniejsze dodatki cukru). Korzystając z załączonej tabeli można dobrać odpowiednią ilość cukru, jaką należy dodać do brzeczki, aby uzyskać żądaną moc piwa:
ilość cukru moc piwa 1000g 5,2% 500g 4,6% 450g 4% 250g 3,4% Szczegółowa instrukcja przygotowania piwa znajduje się na opakowaniu każdego Brewkit-a, w zależności od typu piwa sposób przygotowania nieznacznie może się różnić.
Kolejne etapy przygotowania piwa to:
Zamkniętą puszkę z ekstraktem wkładamy na 10 minut do naczynia z gorącą wodą, ma to na celu upłynnienie zawartości, co ułatwi nam jej wydobycie.
Do ok. 5 litrowego naczynia wsypujemy 1 kg cukru (Uwaga: cukier zastąpić możemy glukozą cukrem piwowarskim lub słodem)
dolewamy 2 litry wrzącej wody i mieszamy aż do rozpuszczenia cukru, następnie dodajemy zawartość puszki i powtórnie dokładnie mieszamy.
Roztwór po wystudzeniu wlewamy do pojemnika fermentacyjnego lub balonu. Dodajemy 20 l letniej wody i całość dokładnie mieszamy.
Następnie dodajemy uprzednio uwodnione drożdże. Po dodaniu drożdży wszystko dokładnie wymieszać i zamknąć otwór pojemnika rurką fermentacyjną.
Podczas rozlewania piwa do butelek należy do każdej butelki dodać odpowiednią ilość cukru, cukru piwowarskiego lub glukozy, żeby nagazować piwo.
ilość cukru/glukozy potrzebnej do nagazowania piwa:
350ml - 2,8g 500ml - 4g 750ml - 6g
Do odmierzenia potrzebnej ilości cukru lub glukozy możemy użyć specjalnej miarki dostępnej na innej naszej aukcji, lub małej łyżeczki do herbaty - 1 płaska łyżeczka to ok 5g cukru/glukozy. Życzymy smacznego.