SpiritFerm Turbo FRUIT Drożdże Gorzelnicze owoce

Drożdże Gorzelnicze Spirit Ferm Turbo Fruit waga 40g

1. Drożdże przeznaczone do fermentacji nastawów owocowych
2. skład:
drożdże szczep Saccharomyces Bayanus, pożywka, witaminy i mikroelementy oraz enzymy
3. system pracy:
- w temperaturze 25*C – czas fermentacji 4-6 dni
optymalna temperatura fermentacji 20-27 stopni.
4. Instrukcja:
Drożdże dodać bezpośrednio do nastawu o temperaturze około 30 stopni C, następnie całość należy dokładnie wymieszać.
Fermentacja powinna zacząć się po kilku godzinach.
Należy pamiętać, aby temperatura nastawu nie przekroczyła 35*C.
Aby otrzymać 18% alkoholu, moszcz owocowy należy uzupełnić syropem cukrowym. Ilość cukru jaka należy zastosować to około 200-300g/1litr moszczu (w zależności od rodzaju użytych owoców).

Drożdże te znanej i cenionej firmy SPIRITFERM są przeznaczone do fermentacji nastawów owocowych.

Specjalnie wyselekcjonowane i wysoko alkoholizujące (do 18%) drożdże przeznaczone do fermentacji nastawów owocowych, ukierunkowane na uwydatnienie aromatów owoców użytych do fermentacji. Zestaw zawiera dawkę enzymów ułatwiających fermentację owoców. Opakowanie na 25 litrów nastawu owocowego.

Drożdże typu TURBO nie zawierają żadnej specjalnej chemii. Po prostu są to specjalnie dobrane i przebadane szczepy drożdży, które dzięki dodanej w komplecie pożywce z mikroelementami i środkiem zakwaszającym nastaw tworzą im idealne warunki do przerobienia cukru na alkohol.

Dzięki temu produkt końcowy pozbawiony jest brzydkich zapachów i ma lepszy smak niż zrobiony tradycyjnymi metodami.

Po fermentacji należy odczekać aż nastaw sklaruje się, aby przyśpieszyć ten proces można użyć specjalnego środka do klarowania w 24H, dostępnego w naszej ofercie. Ściągamy tylko czysty płyn, bez resztek drożdży, wtedy mamy gwarancję, że produkt końcowy będzie najlepszy.

Trzeba pamiętać, żeby używać tych drożdży zgodnie z zaleceniami producenta, bo tylko wtedy uzyskamy optymalne warunki do ich pracy. Dzielenie paczki na dwa nastawy dadzą nam gorszy efekt, gdyż drożdże nie będą miały takich warunków jakie przewidział producent.