Drożdże Turbo X-Pure 21,3% na 250 L 1,35 kg

Nowość w rodzinie drożdży Turbo X-Pure 21,3%, opakowanie na 250 L. Twoje ulubione drożdże w nowej gramaturze.

• Fermentacja do 21,3% - mieszanka drożdży i pożywek Turbo X-Pure wykazuje wysoką tolerancję na alkohol do 21,3%.
• Do nastawów cukrowych, owocowych i zbożowych - Turbo X-Pure 21,3% na 250 L nadają się do fermentacji różnych surowców. Dzięki tym drożdżom z powodzeniem przygotujesz wzorcowe trunki zbożowe, owocowe oraz na bazie cukru.
• Na 250 L nastawu - jedna saszetka drożdży Turbo X-Pure o gramaturze 1,35 kg pozwala na przygotowanie 250 L nastawu.
• Szybka i wydajna fermentacja 
• Przyjemny zapach i smak produktu końcowego - drożdże Turbo X-Pure 21,3% na 250 L to gwarancja uzyskania produktu o najwyższych walorach smakowych i zapachowych.

Drożdże Turbo X-Pure 21,3% na 10 x 25 L to nowa, większa propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie jakość i wysoką moc jaką daje ta popularna na rynku mieszanka. Kup duże opakowanie i fermentuj do woli. 

• Na 10 nastawów po 25 L - jedna saszetka drożdży Turbo X-Pure to równowartość 10 standardowych saszetek na 25 L.
• Dla wielbicieli mocnych wrażeń – nasza mieszanka drożdży i pożywek fermentuje aż do 21,3% alkoholu.
• Oszczędność pieniędzy – kupując duże opakowanie drożdży X-Pure 21,3% zapłacisz mniej niż za tę samą gramaturę mieszanki w mniejszych saszetkach. Po co przepłacać?
• Do nastawów cukrowych, owocowych i zbożowych – drożdże X-Pure z powodzeniem przefermentują wszystkie rodzaje surowców. Przy użyciu tych drożdży stworzysz nie tylko alkohole czyste, ale również trunki zbożowe i owocowe!
• Czysta fermentacja - podczas fermentowania nastawów drożdże nie wydzielają nieprzyjemnych zapachów! Nie musisz więc obawiać się o przykrą woń w pomieszczeniu, w którym przechowujesz swoje nastawy!
• Fermentacja w temperaturze pokojowej 20-25⁰C - to optymalna temperatura pracy drożdży, zapewniająca odpowiednie odfermentowanie w określonym czasie. Przygotowanie ulubionego trunku nie powinno więc sprawiać problemów!

Wysoka jakość i 21,3% zapewnią Ci tylko drożdże X-Pure Browin, z którymi fermentacja nastawów przebiega w sposób idealny - szybko i wydajnie. 

Teraz Twoje ulubione drożdże dostępne są w dużym opakowaniu 1,35 kg, które wystarcza na 10 x 25 L. 

Sposób użycia:

Wybierz wariant fermentacji (patrz tabela). Do pojemnika fermentacyjnego wsyp I porcję cukru i rozpuść ją w odpowiedniej ilości letniej wody o temp. ok. 25-30⁰C. Następnie wsyp całą zawartość torebki i dokładnie wymieszaj. Tak przygotowany roztwór poddaj fermentacji przez określoną w tabeli ilość dni (zgodnie z wybranym wariantem), w temp. 20-25⁰C.

Dla wariantów (III I IV) z ilością cukru większą niż 14 kg, drugą porcję cukru dodaj ostrożnie po *24 i **48 godzinach, gdy stężenie cukru wyniesie ok. 12-14⁰Blg.

Wskazówka: najlepiej dodać ok. 100 g cukru i poczekać aż piana opadnie, następnie dodać resztę cukru. Zapobiegnie to wylaniu się nastawu.

Uwaga: Nastaw będzie się pienił! Warto użyć środka redukującego pianę, dostępnego w ofercie BROWIN.

Dla uzyskania najlepszego efektu, polecamy wyklarowanie nastawu po zakończonej fermentacji środkiem do klarowania.

Składniki:

drożdże, fosforan(V) potasu, siarczan(VI) magnezu, węglan(IV) wapnia, witamina B1 (chlorowodorek tiaminy).

Uwaga:

Opakowanie wykorzystaj w całości do jednego nastawu. 

Po skończonej fermentacji nastaw ma słodkawy posmak, związany z produkowanym przez drożdże glicerolem.

ma słodkawy posmak, związany z produkowanym przez drożdże glicerolem.

Drożdże typu TURBO nie zawierają żadnej specjalnej chemii. Po prostu są to specjalnie dobrane i przebadane szczepy drożdży, które dzięki dodanej w komplecie pożywce z mikroelementami i środkiem zakwaszającym nastaw tworzą im idealne warunki do przerobienia cukru na alkohol.

Dzięki temu produkt końcowy pozbawiony jest brzydkich zapachów i ma lepszy smak niż zrobiony tradycyjnymi metodami.

Po fermentacji należy odczekać aż nastaw sklaruje się, aby przyśpieszyć ten proces można użyć specjalnego środka do klarowania w 24H, dostępnego w naszej ofercie. Ściągamy tylko czysty płyn, bez resztek drożdży, wtedy mamy gwarancję, że produkt końcowy będzie najlepszy.

Trzeba pamiętać, żeby używać tych drożdży zgodnie z zaleceniami producenta, bo tylko wtedy uzyskamy optymalne warunki do ich pracy. Dzielenie paczki na dwa nastawy dadzą nam gorszy efekt, gdyż drożdże nie będą miały takich warunków jakie przewidział producent.