Drożdże gorzelnicze T48 mocne 20%

Drożdże gorzelnicze T48  waga 140g

1. Drożdże przeznaczone do fermentacji cukru lub glukozy

2. skład:

drożdże, pożywka, mikroelementy

3. system pracy:

- 6 kg cukru w 2 dni - 14%

- 8 kg cukru w 5 dni - 20%

optymalna temperatura fermentacji 20-30°C.

4. Instrukcja:

Rozpuścić wybraną ilość cukru w 21 l ciepłej wody. Do nastawu o temperaturze 30°C dodać zawartość torebki drożdży i dobrze wymieszać przez ok. 1 min.

UWAGA !!!  Podczas fermentacji nie używać rurek fermentacyjnych ani korków.

Drożdże gorzelnicze T48

Drożdże te szwedzkiej firmy są przeznaczone do szybkiej fermentacji .

Drożdże typu TURBO nie zawierają żadnej specjalnej chemii. Po prostu są to specjalnie dobrane i przebadane szczepy drożdży, które dzięki dodanej w komplecie pożywce z mikroelementami i środkiem zakwaszającym nastaw tworzą im idealne warunki do przerobienia cukru na alkohol.

Dzięki temu produkt końcowy pozbawiony jest brzydkich zapachów i ma lepszy smak niż zrobiony tradycyjnymi metodami.

Po fermentacji należy odczekać aż nastaw sklaruje się, aby przyśpieszyć ten proces można użyć specjalnego środka do klarowania w 24H, dostępnego w naszej ofercie. Ściągamy tylko czysty płyn, bez resztek drożdży, wtedy mamy gwarancję, że produkt końcowy będzie najlepszy.

Trzeba pamiętać, żeby używać tych drożdży zgodnie z zaleceniami producenta, bo tylko wtedy uzyskamy optymalne warunki do ich pracy. Dzielenie paczki na dwa nastawy dadzą nam gorszy efekt, gdyż drożdże nie będą miały takich warunków jakie przewidział producent.