Profesjonalny destylator modułowy przeznaczony do destylacji wody i innych cieczy w warunkach domowych.
MODUŁOWY SYSTEM DESTYLACYJNY ZOSTAŁ STWORZONY, ABY ZASPOKOIĆ POTRZEBY NAJBARDZIEJ WYMAGAJĄCYCH KLIENTÓW. DZIĘKI ZASTOSOWANIU STANDARYZOWANYCH POŁĄCZEŃ ORAZ INNOWACYJNYCH ELEMENTÓW SYSTEMU MOŻEMY NA ICH BAZIE SKONFIGUROWAĆ KAŻDY RODZAJ DESTYLATORA. WSZYSTKIE ELEMENTY SĄ W PEŁNI KOMPATYBILNE Z POZOSTAŁYMI MODUŁAMI DESTYLACYJNYMI Z OFERTY FIRMY BROWIN.
Zestaw wyposażony jest w szczelny pojemnik typu convex - z kopułową pokrywą, która umożliwia ewentualne wypienienie się nastawu lub zacieru bez ryzyka zanieczyszczenia kolumny i jej wypełnienia. Kształt kopuły, inspirowany klasycznymi alembikami „łabędzia szyja”, zwiększa stabilność całej kolumny, nawet przy wysokich destylatorach, co przekłada się również na zwiększenie stabilności całego procesu destylacji. Pokrywa kopułowa posiada tylko otwór główny, służący do montażu kolumny.
JAKOŚĆ I ESTETYKA WYKONANIA KOLUMNY — produkt ze stali nierdzewnej, wyróżnia się precyzją wykonania oraz wysoką jakość spawów.
ŁATWY, INTUICYJNY MONTAŻ — dzięki łączeniom na śruby imbusowe, do skręcenia wystarczą 2 klucze — imbusowy 5 i klucz płaski 13.
MOŻLIWOŚĆ ROZBUDOWY — zestaw jest w pełni kompatybilny z pozostałymi modułami destylacyjnymi z oferty firmy Browin.
POJEMNIK ZAMIAST KEGA — łatwiejsze wlewanie i zlewanie cieczy, możliwość dokładnego wymycia, opcja przechowywania większości komponentów we wnętrzu pojemnika.
ZŁĄCZKI DO WĘŻYKÓW, ZAWORKI — złączki wtykowe niwelują problem wypadania wężyków przy wyższym ciśnieniu wody oraz likwidują konieczność stosowania specjalnych opasek zaciskowych. Zawory dławiąco zwrotne umożliwiają precyzyjną kontrolę przepływu wody, użytkowanie destylatora oraz kontrolę całego procesu.
ŁĄCZNIK KOLUMNY Z FUNKCJĄ FILTRA KATALITYCZNEGO — łącznik dzięki zastosowaniu siatkowych podpór daje możliwość zastosowania wypełnienia (sprężynki pryzmatyczne miedziane), co skutkuje lepszą wydajnością procesu oraz otrzymaniem czystszego produktu. Sprężynki pryzmatyczne zwiększają powierzchnię kontaktu par destylatu wydobywającego się z pojemnika ze skroplonym destylatem spływającym w dół kolumny.
ZESTAW ZAWIERA:
1) pojemnik stalowy 30 L z grzałkami 1500 i 200W
2) moduły:
- głowica z 1 odstojnikiem (zawór kulowy ½ cala do odstojnika)
- deflegmator "shotgun"
- łącznik kolumny 25cm - filtr katalityczny
- łącznik kolumny 50cm
3) komplet akcesoriów:
- zestaw śrub, nakrętek, uszczelek do łączenia modułów
- zestaw złączek wtykowych do wężyków oraz zaworów do chłodnicy i odstojnika
- siatkowe podpory pod wypełnienie do umieszczenia w filtrze katalitycznym i łączniku – 2 szt.
- taśma teflonowa do uszczelnień połączeń gwintowanych – 10 m
- wężyk igielitowy - 5 m
- wężyk silikonowy – 1 m
- dwa termometry elektroniczne do umieszczenia w głowicy i pojemniku
- instrukcja.
Głowica z 1 odstojnikiem – moduł destylatora wykonany ze stali nierdzewnej, montowany na szczycie kolumny destylacyjnej.
W prostych urządzeniach typu pot-still dla wydajniejszej pracy na odcinku między pojemnikiem, a chłodnicą dołącza się odstojnik.
Funkcje odstojnika:
- zabezpieczenie przed przedostawaniem się piany lub przerzutów nastawu ze zbiornika do odbieranego destylatu.
- zbieranie cięższych frakcji, niepożądanych w finalnym produkcie.
Głowica montowana w prostym systemie zapewni otrzymywaniu wyśmienitych trunków również smakowych, owocowych, zbożowych.
Cechy konstrukcyjne:
- średnica zewnętrzna rury - 48 mm
- złącze śrubowe
- 1 odstojnik
- chłodnica w postaci spirali wykonanej z rurki 8 mm
- wysokość części chłodzącej 280 mm
Deflegmator - moduł destylatora wykonany ze stali nierdzewnej, montowany tuż pod głowicą kolumny destylacyjnej. Klasyczna budowa typu "Shotgun". Zastosowanie modułu umożliwia kontrolowanie refluksu w kolumnie co ma bezpośredni wpływ na smak i zapach destylatu.
Dzięki precyzyjnej regulacji przepływu wody przez deflegmator możliwe jest wydobycie pożądanych walorów smakowych oraz regulacja zawartości % produktu końcowego.
Cechy konstrukcyjne:
średnica zewnętrzna rury - 48 mm zakończony złączem śrubowym 2 przeloty wewnętrzne "Shotgun" dla par destylatu o wymiarach 30 × 10 mm wysokość części chłodzącej 100 mm przyłącze wody - mufa gwintowana 1/8" na zawór dławiąco-zwrotny z króćcem przyłączeniowym
Łącznik kolumny 25cm - moduł destylatora wykonany ze stali nierdzewnej, montowany w celu zwiększenia wysokości kolumny destylacyjnej. Dzięki siatkowym podporom łącznik spełnić może funkcję filtra katalitycznego umożliwiając stosowanie wypełnienia zwiększającego czystość otrzymanego destylatu . Najlepszy efekt osiągniesz przy użyciu sprężynek pryzmatycznych stalowych lub miedzianych - w łączniku mieści się ok. 450 ml wypełnienia.
Cechy konstrukcyjne: - średnica zewnętrzna rury - 48 mm - złącze śrubowe - podpora - umożliwiające stosowanie wypełnienia - wysokość modułu 250 mm
Łącznik kolumny 50cm - moduł destylatora wykonany ze stali nierdzewnej, montowany w celu zwiększenia wysokości kolumny destylacyjnej. Dzięki siatkowym podporom łącznik można wypełnić dowolnym wypełnieniem zwiększającym czystość otrzymanego destylatu . Najlepszy efekt osiągniesz przy użyciu sprężynek pryzmatycznych stalowych - w łączniku mieści się ok. 900 ml wypełnienia.
Cechy konstrukcyjne: - średnica zewnętrzna rury - 48 mm - złącze śrubowe - podpora - umożliwiające stosowanie wypełnienia - wysokość modułu 500 mm
Do kompletacji całego destylatora należy dokupić:
- 500ml sprężynek miedzianych do wypełnienia łacznika 25cm
- 1l wypełnienia do łącznika 50cm - sprężynki pryzmatyczne stalowe, lub 4-5szt zmywaków 40g jako wypełnienie.
Długość
37 cm
Szerokość
37 cm
Wysokość
155 cm
Uwaga: Zgodnie z polskim prawem zabroniona jest destylacja bezpośrednio po fermentacji, dlatego możemy destylować tylko alkohol kupiony wcześniej w sklepie monopolowym odpowiednio rozcieńczony i ewentualnie poddany modyfikacjom smakowym np. maceracja owoców jałowca w celu uzyskania innej wódki smakowej.
Destylator możemy też używać do destylacji wody oraz olejków eterycznych.