Destylator kolumna zimne palce POT STILL

 

Destylator kolumna zimne palce waga brutto ok 5kg

Destylator Pot-Still zimne palce, pasuje do każdego kega po piwie bez przeróbek

 

Za pomocą tego destylatora można otrzymać alkohol w granicach 90% przez długi czas destylacji. Umożliwia ona też dość dokładną separację przedgonów i pogonów, dzięki czemu produkt finalny będzie dobrze oczyszczony.

Refluks powoduje powrót części parowanej cieczy na wypełnienie, ciecz spływa w dół kolumny i ponownie paruje, jest to wielokrotna destylacja. Do odbioru przedostaje się nam dużo czystszy alkohol w porównaniu do zwykłego pot still-a. Wielkość powracającej cieczy na wypełnienie regulujemy przepływem wody, im większy przepływ, tym większy refluks.

 

Możemy podłączyć chłodzenie w dwóch konfiguracjach, dzięki czemu mamy kontrolę wielkości powrotu cieczy na wypełnienie, tym samym mamy kontrolę nad jakością destylatu:

 

 1. Podłączamy wodę najpierw do chłodnicy, jej wyjście łączymy z wejściem refluksu, na wyjściu refluksu odprowadzamy wodę do ścieków.

 2. Osobno podłączamy chłodnicę i osobno refluks

Dołączony do zestawu termometr elektroniczny służy do pomiaru temperatury oparów na szczycie kolumny. Temperatura powinna ustabilizować się w granicach 78-80 stopni i w tym przedziale temperatur destylat będzie najczystszy.

Termometr na Kegu daje nam informację ile jeszcze zostało alkoholu w destylowanym nastawie, im temperatura jest wyższa, tym mniej jest alkoholu, a więcej wody.

 

 

Dzięki refluksowi w postaci zimnych palców możemy otrzymać znacznie czystszy alkohol o wyższej mocy niż na zwykłym destylatorze. Dół kolumny możemy wypełnić np. zmywakami dostępnymi w naszej ofercie i będziemy mieli sprzęt który ma zalety kolumny – wielokrotna destylacja i zwykłego pot-still-a – specyficzny smak i zapach alkoholu. Polecamy szczególnie do wytwarzania tzw. smakówek: calvadosa, śliwowicy, gin-u, whisky itp.

 

Cechy:

• łatwa w obsłudze, bezpieczna w użytkowaniu

• trwała i niezawodna

• prosta konstrukcja

• estetyczny wygląd

• złożenie i rozłożenie zestawu zajmuje klilka minut

 

Specyfikacja:

• kolumna z 3 zimnymi palcami o wysokości 50cm fi 48,3mm

• chłodnica zrobiona z 3m spirali

• dwa odstojniki

• materiał wykonania – stal kwasoodporna spawana metodą TIG

• refluks wewnętrzny

• gwarancja 24 miesiące

 

Skład zestawu:

1. Kolumna o wysokości 50cm

2. Termometr elektroniczny

3. Zestaw węzy do podłączenia wody i odbioru

4. Oring uszczelniający połączenie kolumny z pojemnikiem

5. Instrukcja obsługi

 

Istnieje możliwość zmiany konfiguracji - keg 30 lub 50L z termometrem i zaworem spustowym, grzałka, wyższa kolumna o 30cm, dodatkowe wypełnienie.

 

Uwaga: Zgodnie z polskim prawem zabroniona jest destylacja bezpośrednio po fermentacji, dlatego możemy destylować tylko alkohol kupiony wcześniej w sklepie monopolowym odpowiednio rozcieńczony i ewentualnie poddany modyfikacjom smakowym np. maceracja owoców jałowca w celu uzyskania innej wódki smakowej.

Destylator możemy też używać do destylacji wody oraz olejków eterycznych.