Brak produktów
Podane ceny są cenami brutto
Elektroniczny termometr kulinarny, LCD -20 do +250 czerwony Wysoka...
Moździerz granitowy ozdobny do ziół przypraw Granitowy moździerz...
Młynek ręczny do pieprzu i soli, 18 cm, migdałowy Ręczny młynek do...
Destylator miedziany 15l pot still szybkowarDestylator chłodnica...
Beczki plastikowe
W tej kategorii sklepu znajdują się pojemniki i worki niezbędne do przechowywania produktów oraz poddawania ich procesom kiszenia, peklowania lub fermentacji.
Produkty trwałe i bezpieczne
Pojemniki w naszym sklepie wykonane zostały z tworzyw sztucznych PP i HDPE posiadających atest PZH, który dopuszcza je do kontaktu z p...
Beczki plastikowe
W tej kategorii sklepu znajdują się pojemniki i worki niezbędne do przechowywania produktów oraz poddawania ich procesom kiszenia, peklowania lub fermentacji.
Produkty trwałe i bezpieczne
Pojemniki w naszym sklepie wykonane zostały z tworzyw sztucznych PP i HDPE posiadających atest PZH, który dopuszcza je do kontaktu z produktami spożywczymi. Worki do kiszenia powstały z folii PE o grubości 0,04 mm. Cechami tych tworzyw są odporność na przebarwienia, niewrażliwość na promieniowanie UV oraz wyjątkowa wytrzymałość.
Beczki plastikowe
Beczki plastikowe dostępne w naszym sklepie oferujemy wraz z dopasowanymi do nich dokładnie nakrętkami. Wyposażone zostały również w uchwyty ułatwiające ich przenoszenie. Beczki plastikowe posiadają 5l, 10l, 20l lub 60l pojemności.
Stosuje się je do przeprowadzania dwóch procesów związanych z przetwórstwem żywności. Są nimi:
kiszenie - proces fermentacji zachodzący w środowisku beztlenowym. Polega na działaniu bakterii kwasu mlekowego, które rozkładają węglowodany na kwas mlekowy. Kwas ten obniża pH żywności, tworząc środowisko niekorzystne dla wzrostu szkodliwych mikroorganizmów i wpływając na trwałość żywności,
peklowanie - polega na zanurzeniu produktów żywnościowych w roztworze soli (peklu). Sól wiąże wodę, co zmniejsza jej aktywność i utrudnia wzrost mikroorganizmów. Peklowanie może również wpływać na strukturę białek w mięsie, poprawiając jędrność i teksturę. Stosowane jest głównie do szynki, boczku czy wołowiny.
Worki do kiszenia
Worki do kiszenia chronią kiszonkę przed szkodliwym działaniem warunków atmosferycznych, zwiększają szczelność beczki i stanowią barierę przed zabrudzeniem żywności, przedłużając tym samym jej przydatność do spożycia. Wykonane zostały z folii polietylenowej o grubości 0,04 mm. W naszym sklepie oferujemy worki do kiszenia do beczek o następującej pojemności: 5 l, 10 l, 20 l, 30 l lub 65-80 l.
Pojemniki fermentacyjne
Fermentacja alkoholowa jest procesem, w którym drożdże przekształcają cukry, takie jak glukoza i fruktoza, w alkohol etylowy i dwutlenek węgla. To powszechnie stosowany proces w produkcji alkoholi, takich jak piwo, wino i destylaty. Pojemniki fermentacyjne, które oferujemy w naszym sklepie, zaopatrzone są z reguły w rurkę fermentacyjną i zawór spustowy. Występują w trzech wielkościach:
Pojemniki fermentacyjne wykonano z HDPE, tworzywa łatwego do czyszczenia i dezynfekcji. Stosując je zapobiega się wzrostowi niepożądanych mikroorganizmów i zanieczyszczeń w produkcie końcowym.
Beczki plastikowe Jest 28 produktów.
Beczka do peklowania kiszenia - biała, uchwyty, 60 L Beczka plastikowa z zakrętką, idealna do przygotowania kiszonek, takich jak kapusta czy ogórki.
Pojemnik fermentacyjny 30 litrów biały Pojemnik fermentacyjny do cukrówek, do wstępnej fermentacji owoców w miazdze, do peklowania, fermentacji piwa i wina itp. Polecamy fermentację w fermentatorach, nie tłuką się, łatwo je umyć, mają wiele zastosowań.
Pojemnik fermentacyjny 30 litrów biały z kranem Pojemnik fermentacyjny do cukrówek, do wstępnej fermentacji owoców w miazdze, do peklowania, fermentacji piwa i wina itp. Polecamy fermentację w fermentatorach, nie tłuką się, łatwo je umyć, mają wiele zastosowań.
Pojemnik fermentacyjny 15 litrów z nadrukiem W komplecie jest gumka - uszczelka / zaślepka otworu do rurki fermentacyjnej.
Pojemnik fermentacyjny 20 L z kranem i pokrywką
Pokrywka do pojemnika fermentacyjnego 30 L. Posiada mały otwór 16 mm służący do zainstalowania rurki fermentacyjnej.
Pojemnik fermentacyjny o pojemności 30 L:Wytrzymały i elastyczny - pojemnik fermentacyjny o pojemności 30 L wykonany jest z transparentnego tworzywa przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Nie odkształca się, jest odporny na przebarwienia i nadaje się do fermentacji piwa, wina lub nastawów cukrowych.
Przezroczysty pojemnik fermentacyjny 30 L, z obrotowym kranem i pokrywką - skala, do fermentacji piwa, wina i nastawów cukrowych
Pojemnik fermentacyjny 30l Fermentator z rurką kątową Pojemnik fermentacyjny z nietłukącą rurką fermentacyjną kątową. Pojemnik fermentacyjny z nadrukowaną skalą pojemności oraz cennymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania domowego wina, piwa oraz nastawów gorzelniczych.
Pojemnik fermentacyjny 30l Fermentator z rurką kątową i kranem Pojemnik fermentacyjny z nietłukącą rurką fermentacyjną kątową. Pojemnik fermentacyjny z nadrukowaną skalą pojemności oraz cennymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania domowego wina, piwa oraz nastawów gorzelniczych.
Pojemnik fermentacyjny 15l Fermentator z kranem W komplecie jest gumka - uszczelka / zaślepka otworu do rurki fermentacyjnej.