Zrębki do wędzenia i grillowania 100% DĄB

Zrębki do wędzenia i grill. - 100% Dąb 450g

Dzięki nim Twoje potrawy zyskają niepowtarzalny smak, aromat a także złocistobrązowy kolor. Doskonałe do wędzenia wołowiny, ryb i drobiu.

Pochodzą z naturalnego drewna dębowego z terenów ekologicznie czystych. Wolne od związków impregnujących i konserwujących. Nie zawierają frakcji pylących. Charakteryzują się optymalną zawartością wody – poniżej 11%.

Sposób użycia - Grillowanie:

Wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć dwu centymetrową warstwę zrębków - nie należy umieszczać ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Grill należy przykryć pokrywą bezpośrednio po ułożeniu potraw na ruszcie. Czas grilowania - od 10 do 30 minut ( w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).

Sposób użycia - Wędzenie:

W zależności od rodzaju wędzarni jaką dysponujemy umieścić zrębki na tacy przeznaczonej specjalnie do tego celu lub wokół żarzącego się paleniska – nie należy umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. 

Dozowanie:  20 - 40 ml / kg mięsa.