Płatki chipsy dębowe ARONEO Equilibre lukrecja i piernik 40g

Płatki chipsy dębowe ARONEO Equilibre lukrecja i piernik 40g

 Płatki ARONEO wzbogacają wina  o niezwykłe aromaty tworząc niepowtarzany bukiet, wpływają na złożoność i delikatność wina. Smaki są bardziej i dłużej wyczuwalne podczas picia. Płatki w znaczący sposób wpływają na stabilizację koloru wina.

Polecamy też stosowanie tych płatków do destylatów i nalewek, można dzięki nim uzyskać niesamowite efekty smakowe.

Aroneo Doucer – płatki aromatyczne - aromaty karmelu, wanilii, świeżo pieczonego chleba. Wzmacniają słodycz i owocowość, podkreślają moc wina.

Aroneo Equilibre – płatki taniczne, garbnikowe - aromaty lukrecji i piernika. Dawka jedwabiście delikatnych tanin.

Aroneo Fraicheur – płatki taniczne, garbnikowe - aromaty przypraw z lekkim karmelem. Delikatne taniny podkręcające świeżość i owocowość wina.

Aroneo Intense – płatki aromatyczne - to intensywne aromaty przypraw, migdałów, lukrecji, kakao, toffi. Delikatnie podnoszą aromatyczność wina, podkręcają jego moc.

Mogą być stosowane podczas fermentacji jak i starzenia wina.

Zalecane dawkowanie od 0,5 do 3g na 1L i powinna być indywidualnie dobrana pod względem używanych owoców, rodzaju wina i pożądanego efektu końcowego. Większe dawki płatków mogą być używane do win czerwonych, dojrzewających a mniejsze dawki do win białych czy różowych.

Czas kontaktu płatków z winem to 3 do 4 tygodni, jest to wystarczający czas aby umożliwić optymalną ekstrakcję aromatów i tanin.