Drożdże gorzelnicze Gozdawa TURBO 1410 9kg 21%

Drożdże Gorzelnicze Gozdawa 1410  waga 140g  

1. Drożdże przeznaczone do fermentacji cukru lub glukozy

2. skład:

drożdże, pożywki, mikroelementy, witaminy

3. system pracy:

- 8-9 kg cukru fermentują w 5-6 dni

optymalna temperatura fermentacji : 26-27 stopni.

stężenie alkoholu : 21%

4. Instrukcja:

8-9 kg cukru rozpuścić w gorącej wodzie, następnie przelać do pojemnika fermentacyjnego i uzupełnić wodą do 25-26 l. Temperatura nastawu powinna wynosić 26-27*C.

Przed zadaniem drożdży należy mocno wymieszać nastaw celem jego dobrego natlenienia i prawidłowego namnożenia drożdży.

Wsypać mieszankę bezpośrednio do nastawu i dalej mieszać przez kolejne 2 minuty.

Fermentacja powinna zacząć się po kilku godzinach. Fermentacja przebiega burzliwie- nie używać rurek fermentacyjnych ani korków, szczelnych zamknięć.

UWAGA !!! nie należy uwadniać mieszanki przed zadaniem.

Aktywne drożdże gorzelnicze 1410. Nowa wysokoalkoholizująca formuła !!!

Mieszanka została opracowana tak, aby wytwarzać jak najmniej niepożądanych i ubocznych produktów fermentacji.

Drożdże typu TURBO nie zawierają żadnej specjalnej chemii. Po prostu są to specjalnie dobrane i przebadane szczepy drożdży, które dzięki dodanej w komplecie pożywce z mikroelementami i środkiem zakwaszającym nastaw tworzą im idealne warunki do przerobienia cukru na alkohol.

Dzięki temu produkt końcowy pozbawiony jest brzydkich zapachów i ma lepszy smak niż zrobiony tradycyjnymi metodami.

Po fermentacji należy odczekać aż nastaw sklaruje się, aby przyśpieszyć ten proces można użyć specjalnego środka do klarowania w 24H, dostępnego w naszej ofercie. Ściągamy tylko czysty płyn, bez resztek drożdży, wtedy mamy gwarancję, że produkt końcowy będzie najlepszy.

Trzeba pamiętać, żeby używać tych drożdży zgodnie z zaleceniami producenta, bo tylko wtedy uzyskamy optymalne warunki do ich pracy. Dzielenie paczki na dwa nastawy dadzą nam gorszy efekt, gdyż drożdże nie będą miały takich warunków jakie przewidział producent.