Czy destylacja jest bezpieczna, jakie są zagrożenia podczas destylacji ?

Zazwyczaj producenci destylatorów zaznaczają, że proces destylacji musi się cały czas odbywać pod nadzorem, nie wolno destylatora zostawiać bez opieki.
Nawet jeśli stosujemy się do tej zasady to zawsze może zdarzyć się sytuacja, gdzie choćby na chwilę zostawimy sprzęt bez opieki. W tym czasie mogą zaistnieć różne okoliczności, które mogą spowodować wypadek.

Destylacja alkoholu w domowych warunkach może nieść pewne zagrożenia. Niektórzy z was pewnie słyszeli, że wybuchła komuś aparatura podczas destylacji. Z reguły myślimy, że wybuch był spowodowany ciśnieniem. Podczas prowadzenia destylacji układ jest otwarty, nie powinno być żadnego ciśnienia w pojemniku z cieczą, jedyna możliwość wzrostu ciśnienia, to zatkanie wylotu oparów przez owoce lub inne ciała stałe, które mogą znajdować się w pojemniku. Przy gotowaniu cukrówki czy przefiltrowanego zacieru taka sytuacja nie powinna mieć miejsca.

Co więc może spowodować sytuację niebezpieczną prowadzącą do wybuchu podczas destylacji?

Największe niebezpieczeństwo niesie używanie otwartego ognia podczas destylacji, czyli gotowanie na kuchence gazowej lub taborecie, tutaj np. wyciek alkoholu z chłodnicy, czy przelewający się zbiornik na odbierany alkohol potrafi sprawić zagrożenie.
Alkohol jest łatwopalny i w połączeniu z źródłem ognia może spowodować pożar.
Destylatorów gazowych w żadnym wypadku nie wolno zostawiać bez nadzoru.

Żeby wyeliminować to zagrożenie destylację można prowadzić na kuchni elektrycznej a najlepiej na indukcji lub w pojemniku w którym zamontowane są grzałki.

Jakie jeszcze niebezpieczne sytuacje mogą się wydarzyć podczas destylacji?

Zakładając, że zbiornik z destylatem mamy postawiony na kuchence indukcyjnej, lub mamy zbiornik z grzałkami najbardziej niebezpieczną sytuację może nam stworzyć brak wody chłodzącej doprowadzonej do chłodnicy. W momencie gdy zabraknie nam wody doprowadzonej do chłodnicy, z odbioru zaczynają lecieć nam opary, które są łatwopalne.
Jeśli mamy słabą wentylację i małe pomieszczenie, to stężenie oparów bardzo szybko może osiągnąć taki poziom, który jest zagrożony wybuchem.

Jak mogą zdarzyć się takie sytuacje?

1. Grzejemy zbiornik i żeby zaoszczędzić wodę włączmy ją dopiero jak zbliża się temperatura parowania alkoholu, w międzyczasie odbieramy telefon i zapominamy o odkręceniu wody na czas, po osiągnięciu swojej temperatury łatwopalne opary uwalniają się w pomieszczeniu w którym działa destylator.

2. Podczas destylacji uszkadza się nam wąż lub złączka doprowadzający zimną wodę do chłodnicy, chłodnica przestaje działać i trujące oraz łatwopalne opary uwalniają nam się w pomieszczeniu w którym prowadzimy destylację.

3. Awaria sieci wodociągowej, przez brak wody w sieci woda nie płynie do chłodnicy i opary zaczynają lecieć do pomieszczenia.

Żeby zminimalizować ryzyko i zapobiec takiej sytuacji trzeba zastosować regulator temperatury z czujnikiem temperatury na chłodnicy destylatora, który odłączy nam zasilanie prądu w przypadku wzrostu temperatury na chłodnicy.
Proponujemy gotowe, uniwersalne rozwiązanie do wszystkich rodzajów destylatorów zasilanych prądem. Zasilanie destylatora podłączamy poprzez regulator temperatury z sondą, na którym ustawiamy powiedzmy 30 stopni jako temperaturę wyłączenia.
W momencie gdy zabraknie nam wody na chłodnicy pojawi nam się wyższa temperatura i spowoduje nam to zadziałanie regulatora, który odetnie zasilanie grzania.
Jest to bardzo proste i skuteczne rozwiązanie do wszystkich destylatorów zasilanych prądem.

ZABEZPIECZENIE DO DESTYLATORÓW ELEKTRYCZYCH W PRZYPADKU BRAKU WODY

Link do produktu:

<<TERMOSTAT CYFROWY REGULATOR TEMPERATURY 16A 230V Z SONDĄ>>

Artykuł „Czy destylacja jest bezpieczna, jakie są zagrożenia podczas destylacji.” odpowiada na zapytanie w wyszukiwarce Google:

- czy destylacja jest bezpieczna?

- jak zabezpieczyć destylator?

- jakie są zagrożenia podczas destylacji?

- czy destylator może wybuchnąć?

- wybuch podczas destylacji

- pożar podczas destylacji

- wybuch bimbrowni

- wybuch oparów alkoholu