Osłonka poliamidowa wędliniarska 10m fi 73mm 120*C

Osłonka poliamidowa 10m   waga ok 90g

Wysokiej jakości osłonka poliamidowa służy do przygotowywania domowych wyrobów garmażeryjnych i wędliniarskich. Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak salceson, pasztetowa, szynka, metka, mielonka, mortadela, kaszanka.

Sposób użycia:
Przed użyciem moczyć w wodzie o temperaturze max. 40*C przez około 15 minut. Podczas moczenia cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie. Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać a następnie poddać obróbce odpowiedniej dla danego rodzaju wędliny.

Maksymalna temperatura w procesie parzenia wynosi 125*C. Po obróbce termicznej chłodzić powietrzem, nie stosować szokowego natrysku zimną wodą. Osłonki przechowywać w czystym, suchym i przewiewnym miejscu w temperaturze do 25*C.

Posiada atest PZH

Wytrzymałość termiczna: 120*C
Średnica - 73mm

Długość - 10m